Le Menu Dégustation est idéal pour redécouvrir la cuisine méditerranéenne de Bahia. Nous le recommandons pour notre première visite

 

MENU DÉGUSTATION

 LES MENUS SERONT SERVIS PAR DES TABLES COMPLÈTES

35€

DES ENTRÉES À PARTAGER

Oeufs Truffés à L’ail Tendre et Calamars à L’andalouse

Cabillaud croustillant

Salade « Bahía »

Avec saumon mariné et glace au concombre

Crevettes tempura de Bahia

Unite

Tarte aux légumes de Bahia

PLAT PRINCIPAL

Corvina Braseada con Salsa de Gamba y Gulas

Bar Braisé

Sauté avec des crevettes et des anguilles et accompagné de légumes grillés au charbon de bois.

Long haute d’Angus Argentino

Minimum 30 jours de maturation. Servi avec des pommes de terre grillées au charbon de bois et des poivrons Padrón.

DESSERT À PARTAGER

Mil Feuille avec Crème Anglaise Froide

BOISSONS NON INCLUSES